# Халумі-бургер

Рецепт від [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/uk/u/martakowal)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Інше

![Фото від ШІ: Халумі-бургер](https://image.fridge.menu/posts/fh1hcw14/d20bbbe071d8aebd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [червона цибуля](https://fridge.menu/uk/i/chervona-tsybulia) — нарізана тонкими кільцями
- 1 ч. л. [Сушений чебрець](https://fridge.menu/uk/i/sushenyi-chebrets)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 10 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 2 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 1 ч. л. [срірача](https://fridge.menu/uk/i/sriracha)
- 200 г [Халумі](https://fridge.menu/uk/i/khalumi)
- 4 од. [Булочка для бургера](https://fridge.menu/uk/i/bulochka-dlia-burhera)
- 125 г салатний мікс
- 0,25 од. [Огірок](https://fridge.menu/uk/i/ohirok) — нарізаний скибками
- 1 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado) — нарізаний скибками
- 1 жменя [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)

## Кроки

1. Розігрійте оливкову олію в каструлі на середньому вогні, додайте вершкове масло і дайте йому розтопитися.
2. Трохи зменшіть вогонь і додайте червону цибулю до каструлі.
3. Обсмажуйте, помішуючи, кілька хвилин.
4. Потім накрийте кришкою і залиште цибулю на слабкому вогні на 10-15 хвилин, щоб вона повільно тушкувалася, ставала солодкою і м'якшою.
5. Вона не повинна підгоріти чи стати коричневою.
6. Приправте чебрецем, сіллю і чорним перцем до смаку.
7. Змішайте майонез зі срірачею і приправте сіллю та чорним перцем до смаку.
8. Підігрійте булочки для бургера в духовці або на грилі.
9. Наріжте халумі скибками і обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки.
10. Змастіть кожну булочку чилі-майонезом і зберіть бургери з авокадо, салатом листовим, базиліком, цибулевим компотом, огірком і халумі.

Опубліковано 2026-07-08 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/halloumi-burger-fh1hcw14

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fh1hcw14 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu