# Хот-дог з халумі

Рецепт від [Daniel Okoye](https://fridge.menu/uk/u/danielokoye)

Порцій: 4 · Інше

![Фото від ШІ: Хот-дог з халумі](https://image.fridge.menu/posts/tmhtunw6/a9486f73335e8311-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г Халумі
- 20 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 50 г [Панко](https://fridge.menu/uk/i/panko)
- 300 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — дрібно нарізані
- 1 од. червона цибуля — дрібно нарізана
- ½ од. [мелений перець чилі](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-perets-chyli) — дрібно нарізане
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 1 жменя [Коріандр](https://fridge.menu/uk/i/koriandr) — дрібно нарізана
- 2 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — цедра та сік
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 1 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado)
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim)
- 8 од. булочка для хот-дога
- 50 г [Халапеньйо](https://fridge.menu/uk/i/khalapenio)
- 1 жменя [Коріандр](https://fridge.menu/uk/i/koriandr) — дрібно нарізана

## Кроки

1. Для pico de gallo покладіть усі інгредієнти у велику миску та добре перемішайте.
2. Доведіть до смаку, додаючи більше чилі, соку та цедри лайма, солі й перцю за смаком.
3. Обваляйте халумі в пшеничному борошні, потім у збитому яйці і насамкінець у сухарях панко.
4. Викладіть на тарілку і дайте трохи постояти на кухонному столі. (5 хв)
5. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте халумі з усіх боків до золотисто-хрусткої скоринки. (8 хв)
6. Розігрійте булочки в духовці. (5 хв)
7. Розімніть авокадо з соком і цедрою лайма, сіллю та перцем.
8. Намастіть авокадовим кремом булочки.
9. Покладіть обсмажені брусочки халумі в кожен хот-дог, потім pico de gallo, халапеньо та коріандру.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/halloumi-hot-dog-tmhtunw6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=tmhtunw6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu