# Рулет із фритати з шинкою та сиром

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Основи

Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Рулет із фритати з шинкою та сиром](https://image.fridge.menu/posts/m9kfknxo/adccc517b86a9ce5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 70 г [твердий сир](https://fridge.menu/uk/i/tverdyi-syr)
- 4-5 од. [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka) — тонко нарізана
- 5 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — за смаком
- [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut) — за смаком
- [Мак](https://fridge.menu/uk/i/mak) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. У великій мисці збийте виделкою яйця, шніт-цибулю, пармезан, щіпку солі та щіпку чорного перцю до однорідності.
2. Деко застеліть пергаментним папером і вилийте туди яєчну суміш. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці. (10 хв)
3. Перевірте готовність зубочисткою, після чого дайте фритаті трохи охолонути.
4. Розкладіть на фритаті тонко нарізані скибочки шинки, моцарели та сиру.
5. За допомогою пергаментного паперу скрутіть фритату в рулет, починаючи з довшого боку.
6. Обсипте рулет кунжутом і маком та поверніть у духовку. (10 хв)
7. Дістаньте з духовки, наріжте скибочками завтовшки близько 2 см і подавайте теплим.

Опубліковано 2025-10-05 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/ham-and-cheese-frittata-roll-m9kfknxo

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=m9kfknxo · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu