# Мафіни з шинкою та горошком

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Приготування 25 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мафіни з шинкою та горошком](https://image.fridge.menu/posts/xy7k4h1z/5b03360cea6858dc-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 240 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 30 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 210 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 60 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 150 г [Горошок](https://fridge.menu/uk/i/horoshok)
- 200 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)

## Кроки

1. У великій мисці змішайте борошно з розпушувачем, сіллю і грана падано.
2. В іншій мисці розбийте яйця, додайте молоко й олію та перемішайте вінчиком до однорідності.
3. Влийте рідку суміш до сухих інгредієнтів у першій мисці.
4. Обережно перемішайте тісто лопаткою, лише щоб борошно повністю увібралося.
5. Додайте горошок і кубики шинки та перемішайте.
6. За допомогою ложки розподіліть тісто по формочках для мафінів, встановлених у спеціальну форму.
7. Наповнюйте формочки, залишаючи кілька міліметрів до країв, і випікайте мафіни за 180 градусів близько 25 хвилин. (25 хв)
8. Коли мафіни стануть пухкими і золотистими, дістаньте їх з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею.

Опубліковано 2026-08-10 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/ham-and-pea-muffins-xy7k4h1z

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xy7k4h1z · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu