# Кошики з ліщинових горіхів

Рецепт від [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/uk/u/sofialindqvist)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Приготування 10 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кошики з ліщинових горіхів](https://image.fridge.menu/posts/fj0ss0ot/212c87e1e8414382-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 40 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- 25 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 50 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 2 ст. л. Глюкозний сироп
- 400 мл [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 100 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky) — для вершкового крему
- 25 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — грубо нарізаний
- 25 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — грубо нарізані
- 50 г [Малина](https://fridge.menu/uk/i/malyna)
- 1 ст. л. [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata)

## Кроки

1. Подрібніть ядра ліщинових горіхів у кухонному комбайні до дрібної горіхової муки. Додайте масло, цукор і глюкозний сироп та перемішуйте до однорідності, доки не утворить мокрувату суміш, яка легко формується. (5 хв)
2. Сформуйте 4 кульки і притисніть їх у коло на застеленому пергаментом листі для випікання (товщиною 3–4 мм), залишаючи між ними достатньо місця, оскільки вони розтікаються під час випікання. (5 хв)
3. Випікайте у розігрітій духовці з конвекцією при 175 градусах приблизно 10 хвилин, доки не стануть золотистого кольору. (10 хв)
4. Вийміть з духовки, дайте охолонути приблизно 1 хвилину — не довше — і переверніть на маленьку миску або перевернутий догори дном стакан (діаметр близько 7 см), щоб надати їм форму маленького кошичка. (10 хв)
5. За потреби трохи сформуйте їх і дайте повністю охолонути на склянці (приблизно 5–10 хвилин).
6. Подавайте ліщинові кошики з морозивом, вершковим кремом, нарізаним шоколадом, горіхами, ягодами та м'ятою, наповнивши середину кошичка або розклавши гарніри довкола.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/hazelnut-baskets-fj0ss0ot

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fj0ss0ot · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu