# Печиво з фундуком

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 8 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво з фундуком](https://image.fridge.menu/posts/t19e9eiu/19d076cbfc453c36-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 80 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- 120 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 200 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — холодне
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- [Нутелла](https://fridge.menu/uk/i/nutella) — за смаком
- [Варення](https://fridge.menu/uk/i/varennia) — за смаком

## Кроки

1. Обсмажити фундук на сковороді на малому вогні, перемішуючи, до рівномірного підсмаження з усіх боків. (15 хв)
2. Охолодити фундук, подрібнити його в блендері до стану борошна і змішати з борошном та цукровою пудрою.
3. Додати яйце, яєчний жовток і холодне вершкове масло, нарізане шматочками, вимішувати інгредієнти руками до гладкого тіста.
4. Загорнути тісто в харчову плівку і залишити відпочивати в холодильнику. (30 хв)
5. Сформувати з тіста кульки, злегка натискаючи пальцем посередині кожної.
6. Викласти печиво на деко з пергаментним папером і посипати цукровою пудрою.
7. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці. (15 хв)
8. Охолодити печиво і начинити варенням або нутелою за допомогою чайної ложки чи кондитерського мішка.

Опубліковано 2026-06-11 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/hazelnut-cookies-t19e9eiu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=t19e9eiu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu