# Печиво у формі серця

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Підготовка 10 хв · Приготування 15 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво у формі серця](https://image.fridge.menu/posts/44ut7lg3/8de7a1ae4416b553-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 180 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 4 од. [Яєчний жовток](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-zhovtok)
- 1/2 од. [Апельсинова цедра](https://fridge.menu/uk/i/apelsynova-tsedra)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- [Варення](https://fridge.menu/uk/i/varennia) — за смаком
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Насипаємо борошно гіркою з ямкою посередині, у центр кладемо нарізане масло, цукор і жовтки.
2. Додаємо екстракт ванілі та апельсинову цедру, вимішуємо пальцями, потім руками до компактної кульки.
3. Обгортаємо тісто харчовою плівкою і кладемо в холодильник. (30 хв)
4. Посипаємо робочу поверхню борошном, розкочуємо тісто до товщини 4-5 міліметрів.
5. Формочкою вирізаємо печиво у формі серця в парній кількості, у половині заготовок вирізаємо отвір посередині.
6. Викладаємо на деко з пергаментом і випікаємо в духовці з конвекцією при 175°C 10-15 хвилин або звичайній при 180°C близько 15 хвилин.
7. Даємо печиву повністю охолонути перед декоруванням.
8. За бажанням посипаємо верхні частини цукровою пудрою, на нижні наносимо варення та з'єднуємо половинки.

Опубліковано 2026-04-17 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/heart-shaped-cookies-44ut7lg3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=44ut7lg3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu