# Сільдь з гірчичним дресингом

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Риба

![Фото від ШІ: Сільдь з гірчичним дресингом](https://image.fridge.menu/posts/ha5h7dpj/d4fe3ef41e94c4ce-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh) — 38%
- 2 ст. л. діжонська гірчиця
- 1 ст. л. [Гірчиця](https://fridge.menu/uk/i/hirchytsia)
- 1 ст. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 1 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 250 г [Оселедець](https://fridge.menu/uk/i/oseledets) — сільдь
- 6 скибка житній хліб
- 6 од. плоди каперсів
- 1 од. червона цибуля — кільцями
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia) — яєчня-вічко
- 1 жменя кервель — нарізаний

## Кроки

1. У мисці добре змішайте крем-фреш, дижонську гірчицю, зернисту гірчицю та мед, додайте каперси. Приправте за смаком свіжомеленим перцем і, за бажанням, додатковою гірчицею. (5 хв)
2. Приправте за смаком свіжомеленим перцем і, за бажанням, додатковою гірчицею
3. Наріжте сільдь меншими шматочками і перемішайте з гірчичним дресингом
4. Подавайте з житнім хлібом, каперсними ягодами, червоною цибулею та яєчнею-вічком, посипте кервелем

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/herring-with-mustard-dressing-ha5h7dpj

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ha5h7dpj · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu