# Снікерс домашній

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 15 · Підготовка 15 хв · Приготування 45 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Снікерс домашній](https://image.fridge.menu/posts/pg98n02m/453d376dba7f1a07-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 275 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 150 г [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 150 г [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 125 г Глюкозний сироп
- 2 од. яєчні білки
- 3 ст. л. цукрова пудра
- 100 г [Арахіс](https://fridge.menu/uk/i/arakhis)
- 100 мл Карамельний крем
- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)

## Кроки

1. Викладіть цукор, мед, глюкозний сироп і воду в каструлю та доведіть до кипіння. Варіть до 150 градусів за термометром.
2. Збийте яєчні білки до густої стійкої піни.
3. Повільно влийте гарячий цукровий сироп у збиті білки, безперервно збиваючи до теплої повітряної маси.
4. Викладіть масу на пергамент, розрівняйте шаром 8 мм, втисніть арахіс і охолодіть.
5. Наріжте нугу шматочками 2×6 см і викладіть на решітку.
6. Нанесіть смужку карамельного крему на кожен шматочок і залийте темперованим шоколадом.
7. Дайте шоколаду застигнути перед подачею.

Опубліковано 2026-04-14 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/homemade-snickers-pg98n02m

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=pg98n02m · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu