# Домашня сметана

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Основи

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Домашня сметана](https://image.fridge.menu/posts/l2mz8uri/b189bd5d696fe81f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 250 г [Грецький йогурт](https://fridge.menu/uk/i/hretskyi-yohurt)
- 1 ст. л. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)

## Кроки

1. Вершки вилити в миску, додати грецький йогурт і лимонний сік та обережно перемішати вінчиком до однорідної маси.
2. Накрити миску рушником і залишити при кімнатній температурі для густішої або кремової текстури.
3. Швидко перемішати ложкою, перекласти сметану в баночку і поставити в холодильник.

Опубліковано 2025-10-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/homemade-sour-cream-l2mz8uri

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=l2mz8uri · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu