# Курка з медом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 2 · Приготування 60 хв · М'ясо

Містить: глютен, соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курка з медом](https://image.fridge.menu/posts/onnr37ju/bc31cf2cba70f31d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 2 ст. л. [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 3 ст. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 1 ст. л. [Соєвий соус](https://fridge.menu/uk/i/soievyi-sous)
- [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut) — за смаком
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Нарізаємо курячу грудку невеликими шматочками.
2. Насипаємо трохи борошна на тарілку та обвалюємо в ньому шматочки курки з обох боків.
3. У великій сковороді розігріваємо трохи оливкової олії кілька хвилин, після чого викладаємо курку.
4. Смажимо кілька хвилин, часто перевертаючи, щоб курка підрум'янилася з обох боків, і додаємо щіпку солі. Готовність: усередині 74 °C.
5. Окремо готуємо соус: у невеликій мисці змішуємо мед, соєвий соус і ложку оливкової олії, ретельно перемішуємо.
6. Коли курка готова, виливаємо в сковороду приготований соус.
7. Перемішуємо кілька хвилин, щоб шматочки добре карамелізувалися, після чого посипаємо кунжутом.
8. Ще раз перемішуємо і одразу подаємо.

Опубліковано 2025-12-11 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/honey-chicken-onnr37ju

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=onnr37ju · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu