# Стейк із конини з лимонним соусом

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 1 · М'ясо

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Стейк із конини з лимонним соусом](https://image.fridge.menu/posts/kzqqphkw/0f4c8cbc745ea9ca-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. стейк із конини
- 70 г [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 25 г [Маргарин](https://fridge.menu/uk/i/marharyn)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Розтопити на сковороді 25 г маргарину.
2. Викласти стейк із конини на сковороду і смажити до готовності. Готовність: 63 °C у центрі (середня прожарка).
3. Покласти петрушку в миску і видавити туди сік цілого лимона.
4. Якщо в соус потрапили кісточки лимона, вийняти їх.
5. Викласти стейк на тарілку, полити зверху розтопленим маргарином зі сковороди та подати поруч із лимонним соусом.

Опубліковано 2026-06-21 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/horse-meat-steak-with-lemon-sauce-kzqqphkw

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kzqqphkw · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu