# Торт на гарячому молоці

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт на гарячому молоці](https://image.fridge.menu/posts/h9kcq26m/01b710219c4d6b41-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 170 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 160 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 60 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 120 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо щонайменше 10 хвилин, поки маса не збільшиться вдвічі в об'ємі. (10 хв)
2. Просіюємо борошно і лопаткою обережно вмішуємо його в яєчну масу.
3. Додаємо просіяний розпушувач і делікатно перемішуємо.
4. У невеликій каструльці нагріваємо молоко з вершковим маслом, щоб масло розтопилося і молоко стало гарячим.
5. Поступово вливаємо гаряче молоко в тісто, безперервно помішуючи.
6. Змащуємо маслом і присипаємо борошном форму діаметром 22 см, виливаємо тісто.
7. Випікаємо в розігрітій до 150 градусів духовці з конвекцією близько 35 хвилин або в звичайній духовці при 170 градусах 40–45 хвилин. (40 хв)
8. Даємо торту повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо.

Опубліковано 2026-05-26 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/hot-milk-cake-h9kcq26m

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=h9kcq26m · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu