# Груші в шоколаді

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Приготування 40 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Груші в шоколаді](https://image.fridge.menu/posts/f8jrwxc2/1a5be2808aa7b9eb-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 6 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha)
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 50 мл [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia) — або лісові ягоди, для прикраси

## Кроки

1. Очистити груші від шкірки, видалити серцевину, залишивши хвостики.
2. Тушкувати груші в каструлі з вершковим маслом, збризнути вином і посипати цукром.
3. Завершити приготування, додавши решту вина, потім відцідити груші і дати їм обсохнути.
4. Натерти шоколад і розтопити його на водяній бані.
5. Викласти груші на блюдо для подачі, полити зверху шоколадним кремом і поставити охолоджуватися в холодне місце до подачі, прикрасивши полуницею.

Опубліковано 2026-07-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/hrushi-v-shokoladi-f8jrwxc2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=f8jrwxc2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu