# Яловичина з каррі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · М'ясо

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яловичина з каррі](https://image.fridge.menu/posts/97x5wybf/47be5fb24fd83ee0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Яловичина](https://fridge.menu/uk/i/yalovychyna)
- 250 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 0,5 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 5 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Каррі](https://fridge.menu/uk/i/karri) — за смаком
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте яловичину гострим ножем великими кубиками, обваляйте в борошні та відкладіть убік.
2. Очистіть цибулю і наріжте вологим ножем спочатку навпіл, а потім тонкими скибочками.
3. Обсмажте цибулю на антипригарній сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, додайте обваляну в борошні яловичину.
4. Посоліть і обсмажуйте на сильному вогні кілька хвилин.
5. Зменшіть вогонь, присипте каррі та влийте молоко.
6. Тушкуйте близько п'ятнадцяти хвилин до готовності яловичини.
7. Коли соус загусне, вимкніть вогонь і подавайте яловичину з каррі гарячою.

Опубліковано 2026-03-17 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/ialovychyna-z-karri-97x5wybf

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=97x5wybf · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu