# Сендвічі з печивом і морозивом

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 6 · Приготування 60 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Сендвічі з печивом і морозивом](https://image.fridge.menu/posts/k1ugjlk5/ce04153861c68d44-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — кімнатної температури
- 100 г коричневий цукор
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 20 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- 130 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — грубо нарізаний
- 1 л ванільне морозиво
- 25 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — дрібно нарізаний

## Кроки

1. Збийте вершкове масло з коричневим цукром і цукром до легкої пухкої маси, потім вбийте яйце.
2. Старанно змішайте пшеничне борошно, розпушувач, какао-порошок, сіль і нарізаний чорний шоколад.
3. Додайте суху суміш до масляної суміші та зберіть тісто в одну масу.
4. Сформуйте невеликі круглі кульки та викладіть їх з гарною відстанню одна від одної на два деко, вистелені пергаментом.
5. Трохи притисніть кульки, щоб вони злегка сплющилися.
6. Випікайте у розігрітій духовці з конвекцією при 175 градусах 13-15 хвилин.
7. Дайте печиву трохи охолонути на деко, перш ніж перекласти на решітку.
8. Дістаньте ванільне морозиво з морозильної камери і залиште на кухонному столі на 20 хвилин.
9. Перекладіть морозиво у миску й перемішайте до стану пухкого м'якого морозива.
10. Додайте нарізаний шоколад і розподіліть морозиво рівним гладким шаром у формі для запікання розміром 25 х 30 см, вистеленій пергаментом.
11. Розрівняйте морозиво ложкою, щоб воно було абсолютно рівним, і кілька разів постукайте формою по стільниці, щоб вийшли повітряні бульбашки.
12. Поставте форму з морозивом у морозильну камеру на 1 годину.
13. Виріжте з морозива кружечки круглою формою того ж розміру, що й готові печива, і покладіть шматочок морозива між двома печивами.
14. Печиво можна їсти одразу або поставити в морозильну камеру до моменту подачі.

Опубліковано 2026-01-22 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/ice-cream-sandwiches-k1ugjlk5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=k1ugjlk5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu