# Невидимий яблучний пиріг

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Підготовка 22 хв · Приготування 50 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Невидимий яблучний пиріг](https://image.fridge.menu/posts/81sgcuus/c7ee84d3e40b9f78-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 80 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 60 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 100 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 70 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — сік
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — цедра

## Кроки

1. Очистити яблука від шкірки, наріжучи дуже тонкими скибочками. Скласти скибочки в миску та полити соком лимона. Натерти цедру лимона.
2. У окремій мисці розбити яйця, додати цукор. Збити міксером до світлої кремової суміші.
3. Додати розм'якшене вершкове масло та перемішати.
4. Тонкою цівкою влити молоко.
5. Просіяти борошно та розпушувач, додати до суміші. Додати натерту цедру лимона та перемішати.
6. Вилити отриману суміш у миску з яблуками та перемішати.
7. Перекласти все у змащену маслом і присипану борошном форму діаметром 20-22 см. Розрівняти.
8. Випікати в розігрітій духовці: при 170°C (конвекція) 45-50 хвилин або при 180°C (звичайна) 50-55 хвилин. (50 хв)

Опубліковано 2025-11-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/invisible-apple-cake-81sgcuus

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=81sgcuus · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu