# Песто з кучерявої капусти

Рецепт від [Hana Novak](https://fridge.menu/uk/u/hananovak)

Порцій: 1 · Підготовка 10 хв · Основи

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Песто з кучерявої капусти](https://image.fridge.menu/posts/52pvz9h2/8d962cbc420e53fe-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 жменя [капуста кейл](https://fridge.menu/uk/i/kapusta-keil) — дрібно нарізаної
- 40 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — свіжотертого
- 30 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- ½ зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений

## Кроки

1. Покладіть усі інгредієнти в мінічоппер або кухонний комбайн.
2. Збивайте приблизно хвилину, доки не досягнете приємної консистенції. (1 хв)
3. Скуштуйте та перевірте, чи варто додати більше олії.

Опубліковано 2026-09-20 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/kale-pesto-52pvz9h2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=52pvz9h2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu