# Карнавальні хрустики із цукровою пудрою

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 10 · Підготовка 25 хв · Приготування 35 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Карнавальні хрустики із цукровою пудрою](https://image.fridge.menu/posts/c0i8xide/d8c285accf2e908e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 70 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno) — за смаком
- 1/2 пакетика [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком
- [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra) — за смаком
- [Арахісова олія](https://fridge.menu/uk/i/arakhisova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. На робочій поверхні насипаємо борошно гіркою, натираємо лимонну цедру, додаємо вершкове масло, яйця, цукор, розпушувач, сіль та біле вино. Енергійно вимішуємо до однорідного тіста.
2. Формуємо кульку з тіста, загортаємо у харчову плівку і залишаємо відпочивати в холодильнику. (35 хв)
3. Розкачуємо тісто до товщини 1-2 мм.
4. Нарізаємо тісто на хрустики бажаної форми: квадрати, прямокутники, трикутники або ромбики.
5. Розігріваємо арахісову олію до 170-180 градусів і смажимо печиво до золотистого кольору, перевертаючи за потреби.
6. Викладаємо готові хрустики на паперовий рушник для стікання олії, потім посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2025-10-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/karnavalni-khrustyky-iz-tsukrovoiu-pudroiu-c0i8xide

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=c0i8xide · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu