# Крамбл з інжиром

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крамбл з інжиром](https://image.fridge.menu/posts/qyj2dnad/cd01966907adf4e8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 120 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 110 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 55 г [Коричневий цукор](https://fridge.menu/uk/i/korychnevyi-tsukor)
- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 300 г [Інжир](https://fridge.menu/uk/i/inzhyr)
- 70 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — грубо нарубаний
- 70 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1/2 од. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia) — за смаком

## Кроки

1. Змішайте вершкове масло з цукром, додайте борошно і перемішуйте лопаткою, а потім руками, поки маса не стане крихтяною
2. Застеліть форму пергаментом і викладіть близько 2/3 крихтяної маси
3. Очистіть інжир, наріжте кубиками, покладіть у каструльку з горіхом, цукром і лимонним соком
4. За бажанням додайте кориці і готуйте на слабкому вогні 10-15 хвилин (12 хв)
5. Дайте начинці охолонути і викладіть на крихтяну основу у формі
6. Накрийте залишком крихтяної маси і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин (48 хв)
7. Дайте крамблу охолонути та наріжте квадратиками або прямокутниками

Опубліковано 2026-07-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/krambl-z-inzhyrom-qyj2dnad

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qyj2dnad · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu