# Крем із фісташок

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крем із фісташок](https://image.fridge.menu/posts/t3djo5ia/ac004e3e997651e7-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 120 г [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka)
- 120 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 100 г [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad)
- 50 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Варимо фісташки в окропі близько 10 хвилин (10 хв)
2. Відціджуємо фісташки і даємо охолонути 2-3 хвилини на чистому рушнику, а потім знімаємо шкірку, розтираючи їх об рушник (3 хв)
3. Перебиваємо фісташки блендером, додаючи цукрову пудру, до добре вимішаної густої маси
4. Збиваємо масу ще кілька хвилин, щоб фісташки віддали свій жир
5. На повільному вогні розтоплюємо вершкове масло, молоко та нарізаний білий шоколад, помішуючи
6. Додаємо перебиті фісташки до суміші і помішуємо на слабкому вогні, доки крем не стане однорідним
7. Знімаємо з вогню, перекладаємо в ємність і повністю охолоджуємо
8. Зберігаємо в холодильнику

Опубліковано 2026-02-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/krem-iz-fistashok-t3djo5ia

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=t3djo5ia · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu