# Курячі рулетики з грибами

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · М'ясо

Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курячі рулетики з грибами](https://image.fridge.menu/posts/wo8yuen1/96579f351c901311-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 8 од. [Проволоне](https://fridge.menu/uk/i/provolone)
- 250 г Томатна пасата
- 1 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 400 г [Гриби](https://fridge.menu/uk/i/hryby)
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — для смаження
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — для обвалювання
- [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Нарізати курячу грудку скибочками, нафарширувати скибочками провола і скрутити рулетики.
2. Обваляти рулетики в борошні та обсмажити на сковороді з подрібненою цибулею і чебрецем.
3. Влити біле вино, дати йому википіти, додати томатну м'якоть і готувати на середньому вогні. (10 хв)
4. Додати нарізані печериці, сіль і чорний перець та довести страву до готовності (74 °C внутрішня температура).

Опубліковано 2025-10-29 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/kuriachi-ruletyky-z-hrybamy-wo8yuen1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wo8yuen1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu