# Лазаньєтки з ковбаскою та сиром Кастельманьо

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 3 · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лазаньєтки з ковбаскою та сиром Кастельманьо](https://image.fridge.menu/posts/753tpp6j/9de0e2bddbcf8836-v1.jpg)

## Інгредієнти

- [Листи лазаньї](https://fridge.menu/uk/i/lysty-lazani)
- 300 г [Ковбаса](https://fridge.menu/uk/i/kovbasa)
- 500 г [бешамель](https://fridge.menu/uk/i/beshamel)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — тертий
- Кастельманьо — скибочками
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Круглою формою для вирізання тіста наріжте тонкі листи лазаньї, надавши їм круглої форми.
2. Змастіть вершковим маслом порційні алюмінієві формочки й викладіть на дно кожної по ложці бешамелю.
3. Застеліть кожну формочку диском свіжого тіста.
4. Обсмажте ковбаску з краплею оливкової олії до готовності (переконайтеся, що внутрішня температура м'яса досягла 70 градусів).
5. Викладіть по ложці ковбаски в кожну формочку, а зверху ще по ложці бешамелю.
6. Меншою формою для вирізання зробіть менші диски тіста, якими закриєте цей шар.
7. Додайте Кастельманьо скибочками та ще трохи бешамелю.
8. Викладіть останній шар тіста.
9. Покрийте поверхню лазаньєток бешамелем.
10. Посипте тертим пармезаном і скропіть оливковою олією.
11. Випікайте в духовці за температури 180 градусів приблизно 10 хвилин. (10 хв)
12. Дайте лазаньєткам охолонути, а тоді викладіть на тарілки.
13. Подавайте з ніжним томатним соусом або з тим, що вам до смаку.

Опубліковано 2026-03-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/lasagnette-with-sausage-and-cheese-753tpp6j

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=753tpp6j · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu