# Лазанья класична

Рецепт від [Ovenstein](https://fridge.menu/uk/u/ovenstein)

Порцій: 2 · Підготовка 35 хв · Приготування 45 хв · Інше

Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Лазанья класична](https://image.fridge.menu/posts/an294807/15dd74cba8620e92-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 90 г [Листи лазаньї](https://fridge.menu/uk/i/lysty-lazani) — 6 шт., без попереднього варіння
- 250 г [Фарш яловичий](https://fridge.menu/uk/i/farsh-yalovychyi)
- 250 г [Консервовані рублені томати](https://fridge.menu/uk/i/konservovani-rubleni-tomaty)
- 0.5 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- за смаком [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 300 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — для бешамелю
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для бешамелю
- 20 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — для бешамелю
- за смаком [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh)
- 100 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela) — або твердий сир

## Кроки

1. Фарш змішати з помідорами, цибулею, часником, сіллю; бешамель зварити на плиті.
2. У формі шарами викласти: трохи бешамелю, лист, м'ясний соус, бешамель, сир — до кінця; зверху бешамель і сир.
3. Накрити форму фольгою й поставити в духовку на 35 хв. (35 хв)
4. Зняти фольгу й запікати ще 10 хв, до 71 °C усередині. (10 хв)
5. Дістати форму з духовки.

Опубліковано 2026-10-20

https://fridge.menu/uk/r/lazania-klasychna-an294807

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=an294807 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu