# Торт лимонний без масла

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Приготування 40 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт лимонний без масла](https://image.fridge.menu/posts/3bawo7n4/18a301f98458ccd4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra) — з 2 лимонів
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Розігрійте духовку до 160 градусів.
2. У мисці з'єднайте яйця з цукром і збийте міксером до отримання пишної пінистої маси.
3. Додайте олію, воду, лимонний сік і натерту лимонну цедру, продовжуючи збивати міксером до однорідності.
4. Поступово всипайте просіяні борошно, картопляний крохмаль і розпушувач, ретельно перемішуючи до гладкої консистенції.
5. Вилийте тісто у форму діаметром 20–22 см, попередньо змащену олією та посипану борошном, розрівняйте поверхню.
6. Випікайте за температури 160 градусів протягом 40 хвилин. (40 хв)
7. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою, вимкніть духовку.
8. Дістаньте торт з духовки і дайте йому повністю охолонути.
9. Посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.

Опубліковано 2026-08-31 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/lemon-cake-3bawo7n4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=3bawo7n4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu