# М'яке лимонне печиво

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 8 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: М'яке лимонне печиво](https://image.fridge.menu/posts/5mkts8kg/1a3e1907eecf1548-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 1 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)

## Кроки

1. У миску покладіть розм'якшене вершкове масло та цукор, збийте міксером до однорідності.
2. Додайте яйце, лимонний сік і цедру лимона, продовжуйте збивати міксером, доки інгредієнти добре не поєднаються.
3. Додайте просіяне борошно та розпушувач. Вимішуйте тісто до м'якості й однорідності.
4. Накрийте тісто і залиште в холодильнику приблизно на годину.
5. Сформуйте кульки розміром з горіх, обваляйте в цукрі і цукровій пудрі, викладіть на деко з пергаментом.
6. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці з конвекцією 8-10 хвилин. (9 хв)
7. Дайте печиву охолонути і подавайте.

Опубліковано 2025-12-17 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/lemon-cookies-5mkts8kg

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=5mkts8kg · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu