# Холодний лимонний крем

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Холодний лимонний крем](https://image.fridge.menu/posts/wn29e88u/dfa25e6eb0277f26-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г Маскарпоне
- 250 г Вершки
- 100 г Цукрова пудра
- 50-60 мл Лимонний сік
- 1 Лимонна цедра — з 1 лимона

## Кроки

1. Розм'якшуємо маскарпоне, перемішуючи з цукровою пудрою.
2. Натираємо цедру з одного лимона і додаємо 50-60 мл лимонного соку.
3. Окремо збиваємо вершки електричним міксером.
4. Обережно додаємо збиті вершки до маскарпоне.
5. Перемішуємо акуратно, рухами знизу вгору, до отримання однорідної маси.
6. Розкладаємо крем по келишках і ставимо в холодильник до подачі.

Опубліковано 2026-05-01 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/lemon-cream-wn29e88u

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wn29e88u · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu