# Лимонне джелато без морозивниці та яєць

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лимонне джелато без морозивниці та яєць](https://image.fridge.menu/posts/hg2400ed/739559b1ee804f2a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 40 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 60 г [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 90 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 90 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 15 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Розтопити вершкове масло в молоці на малому вогні, постійно помішуючи.
2. Додати цукрову пудру і варити, помішуючи вінчиком, доки маса трохи не загусне.
3. Перелити згущене молоко в миску і повністю охолодити.
4. Збити вершки з цукровою пудрою.
5. Додати охолоджене згущене молоко і перемішати міксером.
6. Влити лимонний сік і добре перемішати.
7. Перелити все у скляний контейнер і поставити в морозильну камеру. (420 хв)

Опубліковано 2026-04-28 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/lemon-gelato-hg2400ed

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hg2400ed · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu