# Желе з лимонного соку

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Желе з лимонного соку](https://image.fridge.menu/posts/skt2fx92/848fe4815f97be54-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 мл [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 350 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 45 г [Кукурудзяний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kukurudzianyi-krokhmal)

## Кроки

1. Вичавлюємо лимони, щоб отримати 150 мл лимонного соку.
2. Проціджуємо сік у каструльку, додаємо кукурудзяний крохмаль і воду, добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
3. Ставимо на малий вогонь.
4. Додаємо цукор і розчиняємо його на малому вогні, безперервно помішуючи.
5. Варимо кілька хвилин, поки маса не загусне.
6. Переливаємо у порційні форми.
7. Даємо трохи вистигнути, потім ставимо в холодильник на 4 години. (240 хв)
8. Перед подаванням прикрашаємо листочками м'яти та цедрою лимона.

Опубліковано 2026-07-24 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/lemon-jelly-skt2fx92

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=skt2fx92 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu