# Лінгвіне з мигдальним песто та креветками

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лінгвіне з мигдальним песто та креветками](https://image.fridge.menu/posts/m8r7kxiq/97d202524c68788a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 300 г [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky) — великі, очищені
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1 чарка Віскі
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — мелений, за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 25-30 листочків [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 50 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)

## Кроки

1. У блендері з'єднати базилік, щіпку солі та мигдаль і збити, потім додати пармезан і оливкову олію до отримання песто.
2. Обсмажити часник у шкірці та вийняти його, коли він набуде золотавого кольору.
3. Додати очищені креветки, швидко обсмажити й фламбувати віскі, присолити за смаком і додати чорний перець. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
4. Злити лінгвіне до стану альденте та перекласти в сковороду з песто, додати воду від варіння макаронів і перемішати, обсмажити кілька хвилин і подавати.

Опубліковано 2026-01-13 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/linguine-with-almond-pesto-and-shrimp-m8r7kxiq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=m8r7kxiq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu