# Лінгвіне з морепродуктами та фріарієлі

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 4 · Приготування 45 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лінгвіне з морепродуктами та фріарієлі](https://image.fridge.menu/posts/avqmffq1/4327a803282fe7ee-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 600 г [Молюски](https://fridge.menu/uk/i/moliusky)
- 200 г хвости лангустинів
- 2 пучок фріарієлі
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Молюски покласти у воду з сіллю і залишити вимочуватися приблизно 30 хвилин, щоб вийшов весь пісок. (30 хв)
2. Очистити фріарієлі, промити під проточною водою та видалити товсті стебла й жорсткіше листя.
3. Обсмажити фріарієлі на антипригарній сковороді із зубчиком часнику та оливковою олією, лише злегка підрум'янити.
4. Викласти молюски та морські черенки в сковороду, накрити кришкою й готувати, поки стулки не розкриються.
5. Дістати молюски з мушель, залишивши кілька штук для прикраси, додати у сковороду фріарієлі та готувати разом.
6. Закип'ятити воду в каструлі, посолити та зварити лінгвіне до стану аль денте.
7. Відкинути лінгвіне на друшляк.
8. Перекласти лінгвіне у сковороду з соусом і довести до готовності, добре перемішавши.
9. Подати страву одразу гарячою, за потреби досолити.

Опубліковано 2026-08-03 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/linguine-with-seafood-and-friarielli-avqmffq1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=avqmffq1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu