# Лінгвіне з креветками, кабачками і шафраном

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лінгвіне з креветками, кабачками і шафраном](https://image.fridge.menu/posts/d9c6qz18/933e419dcfa37ff1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 250 г [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky)
- 4 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 1/2 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 1 упаковка [Шафран](https://fridge.menu/uk/i/shafran)
- за смаком [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Обсмажте креветки на сковороді з оливковою олією доки не стануть білими й пружними. (3 хв)
2. Вимийте й обсушіть кабачки, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Поставте воду для пасти закипати.
3. Обсмажте кабачки з подрібненим шалотом і оливковою олією на середньому вогні. (10 хв)
4. Додайте креветки, посоліть до смаку і обсмажуйте ще трохи. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
5. Відваріть лінгвіне. Зачерпніть ківш води, в якій варилась паста, і розчиніть у ній шафран.
6. Відкиньте лінгвіне аль денте, з'єднайте із заправкою й обсмажте на сильному вогні. Додайте шафран і готуйте, поки вода не вбереться.
7. Подавайте лінгвіне одразу.

Опубліковано 2026-01-06 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/linguine-with-shrimp-zucchini-saffron-d9c6qz18

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=d9c6qz18 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu