# Лосось у фользі

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лосось у фользі](https://image.fridge.menu/posts/7q780h3r/d2f5e82b14656a64-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Лосось](https://fridge.menu/uk/i/losos)
- 1/2 од. [апельсиновий сік](https://fridge.menu/uk/i/apelsynovyi-sik)
- 2 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn)
- [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Знімаємо шкіру з філе лосося. Викладаємо рибу на великий аркуш харчової фольги і присмачуємо щіпкою солі, рівномірно поливаючи свіжовичавленим соком половини апельсина.
2. Зверху викладаємо дві скибочки апельсина і посипаємо листочками чебрецю.
3. Загортаємо фольгу так, щоб вийшов щільний конверт — це збереже аромат і соковитість риби під час запікання в духовці.
4. Перекладаємо конверт із лососем у форму для запікання і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку щонайменше на 30 хвилин. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
5. Виймаємо лосось із фольги, викладаємо на тарілку для подачі, залишаючи скибочки апельсина зверху.

Опубліковано 2026-05-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/losos-u-folzi-7q780h3r

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7q780h3r · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu