# Мафіни з вівсяними висівками

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Приготування 20 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мафіни з вівсяними висівками](https://image.fridge.menu/posts/fmsch99j/e8f9d1a3d2fc1471-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 100 г вівсяні висівки
- 100 г [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 50 г [коричневий цукор](https://fridge.menu/uk/i/korychnevyi-tsukor)
- 150 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — кімнатної температури
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 ст. л. [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 5 ст. л. [Вівсяні пластівці](https://fridge.menu/uk/i/vivsiani-plastivtsi)
- 1 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 8 г ванільний розпушувач
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Просійте борошно та картопляний крохмаль у велику миску, додайте коричневий цукор, ванільний розпушувач, корицю та вівсяні висівки, перемішайте.
2. В окремій мисці змішайте яйця з молоком кімнатної температури до однорідності. Додайте рослинну олію та мед, ще раз перемішайте.
3. Поступово вливайте рідку масу в сухі інгредієнти, ретельно перемішуючи ложкою, доки тісто не стане однорідним.
4. Розкладіть тісто по формочках для мафінів за допомогою двох чайних ложок.
5. Посипте поверхню мафінів вівсяними пластівцями.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів і зачекайте кілька хвилин, поки вона прогріється.
7. Випікайте мафіни приблизно 20 хвилин, доки вони не стануть золотистими й добре піднімуться. (20 хв)
8. Дайте мафінам трохи охолонути, а потім посипте цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-08-09 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/mafiny-z-vivsianymy-vysivkamy-fmsch99j

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fmsch99j · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu