# Мандариновий пиріг

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Приготування 43 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мандариновий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/bx5bdnj5/e043d70a1d1bfef2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 270 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 мл мандариновий сік
- мандаринова цедра — з 3 мандаринів
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. У миску викладаємо яйця та цукор і починаємо збивати міксером.
2. Поступово додаємо розм'якшене вершкове масло і вимішуємо до однорідності.
3. Знімаємо цедру з мандаринів і вичавлюємо з них сік — додаємо все це до тіста.
4. Додаємо просіяне борошно та розпушувач. Ще раз добре вимішуємо міксером.
5. Перекладаємо тісто у форму діаметром 24 см, змащену маслом і присипану борошном.
6. Випікаємо в розігрітій духовці з конвекцією за температури 160 градусів. (43 хв)
7. Охолоджуємо пиріг, посипаємо цукровою пудрою за бажанням.

Опубліковано 2025-11-06 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/mandarynovyi-pyrih-bx5bdnj5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bx5bdnj5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu