# Мармуровий кекс

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 8 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мармуровий кекс](https://image.fridge.menu/posts/fch9unvo/293818b82ca47294-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. Яйця
- 220 г Цукор
- 100 г Рослинна олія
- 100 мл Вода
- 300 г Борошно
- 50 г Картопляний крохмаль
- 16 г Розпушувач
- 20 г Какао-порошок

## Кроки

1. Розбиваємо яйця і збиваємо їх міксером, додаємо цукор, продовжуємо збивати, поки маса не збільшиться в об'ємі, стане світлою і кремоподібною.
2. Вливаємо рослинну олію та воду.
3. Поступово просіюємо і вводимо борошно, картопляний крохмаль і розпушувач, добре перемішуємо.
4. Ділимо тісто навпіл, у одну частину додаємо какао-порошок і перемішуємо.
5. Змащуємо і присипаємо борошном форму розміром 28x10 см, виливаємо обидва тіста, чергуючи їх.
6. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40–45 хвилин у режимі конвекції. (42 хв)
7. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.
8. Даємо охолонути і обережно виймаємо з форми.

Опубліковано 2026-03-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/marble-cake-fch9unvo

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fch9unvo · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu