# Мармуровий кекс

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Приготування 45 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мармуровий кекс](https://image.fridge.menu/posts/ozdfuqm9/cf3736ad66040841-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 50 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 100 мл [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 2 ст. л. [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 1 од. [Ванілін](https://fridge.menu/uk/i/vanilin)
- за смаком [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для змащення

## Кроки

1. У великій мисці збити цілі яйця, поступово додаючи цукор та сіль, використовуючи міксер або ручний спосіб.
2. Додати йогурт і добре перемішати до однорідної маси.
3. Всипати борошно, додати молоко, розпушувач і оливкову олію, вимішуючи до отримання тіста жовтуватого кольору.
4. У іншій мисці перекласти частину тіста, додати какао-порошок і ванілін, добре перемішати.
5. Форму для випічки змастити маслом і притрусити борошном.
6. Виливати у форму тісто порціями, чергуючи шар какао-тіста з шаром жовтого тіста, потім покрити залишками жовтого тіста.
7. Випікати у розігрітій духовці за температури 170 градусів. (45 хв)
8. Перевірити готовність дерев'яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Опубліковано 2026-01-29 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/marble-cake-ozdfuqm9

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ozdfuqm9 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu