# Марципанові цукерки з Baileys і карамеллю

Рецепт від [Inês Carvalho](https://fridge.menu/uk/u/inescarvalho)

Порцій: 16 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Марципанові цукерки з Baileys і карамеллю](https://image.fridge.menu/posts/sb3dsn72/34aa23d947f156c5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 75 г карамельки — нарізана дрібними шматочками
- 200 г Марципан
- 50 мл бейліс
- 100 г [Білий шоколад](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-shokolad)
- ½ ч. л. Їстівний золотий пил

## Кроки

1. Наріжте карамель дрібними шматочками і замісіть марципан із Baileys та карамеллю. Скачайте невеликі кульки. (10 хв)
2. Дрібно наріжте білий шоколад. Розтопіть половину шоколаду на водяній бані, повільно помішуючи, доки він не розтопиться і не досягне температури максимум 45 градусів, після чого зніміть з вогню.
3. Вмішайте другу половину шоколаду, поки весь шоколад не розтопиться і температура не досягне 28 градусів.
4. Обережно підігрійте шоколад знову, помішуючи, до максимум 31 градуса.
5. Занурте марципанові кульки в шоколад і дайте цукеркам застигнути на аркуші пергаменту. (20 хв)
6. Пензликом нанесіть на готові цукерки їстівний золотий пил. (2 хв)

Опубліковано 2026-06-27 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/marzipan-candies-with-baileys-and-caramel-sb3dsn72

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sb3dsn72 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu