# Крем з маскарпоне для пандоро і паннетоне

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крем з маскарпоне для пандоро і паннетоне](https://image.fridge.menu/posts/hpr70jrx/b40fae56b6e05b20-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Маскарпоне](https://fridge.menu/uk/i/maskarpone)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 3 ст. л. [Ром](https://fridge.menu/uk/i/rom)

## Кроки

1. Дістаньте всі інгредієнти з холодильника принаймні за годину, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.
2. Відокремте жовтки від білків і збийте білки до густої стійкої піни.
3. В іншій мисці збийте цукор із жовтками кілька хвилин, поки маса не стане пишною та світлою.
4. Додайте маскарпоне і ром, продовжуючи збивати до однорідності.
5. Дуже обережно вмішайте білки за допомогою лопатки, перемішуючи рухами знизу вгору.
6. Поставте миску з кремом у холодильник на 1 годину перед подачею. (60 хв)
7. Начиніть цим кремом скибочки паннетоне або пандоро, або подавайте його просто ложкою.

Опубліковано 2026-01-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/mascarpone-cream-hpr70jrx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hpr70jrx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu