# Гусениця з фрикадельок

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Приготування 15 хв · Інше

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Гусениця з фрикадельок](https://image.fridge.menu/posts/opf8xnlt/fb823d612fff9b39-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Фарш яловичий](https://fridge.menu/uk/i/farsh-yalovychyi)
- 500 г [Стручкова квасоля](https://fridge.menu/uk/i/struchkova-kvasolia)
- [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno) — за смаком
- 7 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- [Кетчуп](https://fridge.menu/uk/i/ketchup) — за смаком
- [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez) — за смаком
- 5 од. [Оливки](https://fridge.menu/uk/i/olyvky)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 1 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 3 од. [Сир кисломолочний](https://fridge.menu/uk/i/syr-kyslomolochnyi) — що тягнеться

## Кроки

1. У миску покладіть м'ясний фарш, додайте сіль та оливкову олію, добре вимішайте, за бажанням додайте спеції та сформуйте кульки, обваляйте в борошні.
2. Викладіть кульки на пергамент і випікайте при 200 градусах до готовності. Готовність: усередині 71 °C.
3. Дістаньте форму, покладіть на кожну кульку (крім голови) сир, що тягнеться, і поверніть у духовку до розплавлення сиру.
4. Зробіть очі гусениці з двох зубочисток, двох оливок, кетчупу та майонезу.
5. З моркви зробіть вусики та лапки гусениці, а зі стручкової квасолі викладіть «траву» навколо неї.
6. Поріжте помідори черрі навпіл і розкладіть як грибочки на «траві».
7. Заправте овочі оливковою олією.

Опубліковано 2026-03-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/meatball-caterpillar-opf8xnlt

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=opf8xnlt · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu