# Морозиво з дині

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Морозиво з дині](https://image.fridge.menu/posts/uw86fhj8/a641cd3dba6278ec-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Диня](https://fridge.menu/uk/i/dynia)
- 250 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia) — або вершки для збивання
- 40 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 175 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 175 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. Ставимо на плиту невелику каструльку, вмикаємо слабкий вогонь і додаємо молоко та вершкове масло.
2. Коли масло розтане, додаємо 175 г цукрової пудри і, постійно помішуючи, варимо. (19 хв)
3. Даємо повністю охолонути.
4. Очищаємо диню від насіння і шкірки, зважуємо і подрібнюємо блендером до однорідного пюре.
5. Збиваємо вершки з 40 г цукрової пудри.
6. З'єднуємо диневе пюре зі згущеним молоком, добре перемішуємо, а потім обережно додаємо збиті вершки.
7. Перекладаємо морозиво в герметичний контейнер і ставимо в морозильну камеру. (420 хв)

Опубліковано 2026-07-29 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/melon-ice-cream-uw86fhj8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=uw86fhj8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu