# Меренгові поцілунки

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 40 · Підготовка 15 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Меренгові поцілунки](https://image.fridge.menu/posts/kxl466w1/2185bf2fb1c197a9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 125 г яєчні білки
- 200 г цукрова пудра
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка

## Кроки

1. Збийте яєчні білки до білої, пухкої маси, що утворює стійкі піки.
2. Поступово додавайте цукрову пудру, потім щіпку солі. Збивайте, поки маса буде блискучою і щільною.
3. Перекладіть масу в кондитерський мішок і відсадіть поцілунки на пергаментний папір.
4. Випікайте в духовці при 80 градусах протягом 45-60 хвилин. (52 хв)
5. Вимкніть духовку, прочиніть дверцята і залиште поцілунки охолоджуватися в духовці.

Опубліковано 2026-08-27 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/meringue-kisses-kxl466w1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kxl466w1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu