# Мецце пенне з креветками та шафраном

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 1 · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мецце пенне з креветками та шафраном](https://image.fridge.menu/posts/80aepen9/bb52fad302f41f72-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г Пенне рігате
- 300 г [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky) — заморожені
- 1 упаковка [Шафран](https://fridge.menu/uk/i/shafran)
- 3 ст. л. [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження, за смаком

## Кроки

1. На олії обсмажити часник, додати заморожені креветки і готувати до випарювання зайвої вологи.
2. Влити біле вино і дати йому випаруватися.
3. Додати вершки, шафран і петрушку, перемішати й готувати до створення соусу правильної консистенції.
4. Готувати креветки до рожевого кольору та внутрішньої температури 63 °C.
5. Паралельно відварити пенне, злити воду і викласти пасту до соусу.
6. Добре перемішати на вогні ще трохи.

Опубліковано 2026-02-26 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/metstse-penne-z-krevetkamy-ta-shafranom-80aepen9

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=80aepen9 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu