# Міні-круасани зі шпеком і проволоне

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Випічка

Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Міні-круасани зі шпеком і проволоне](https://image.fridge.menu/posts/nza1sref/044e981ae51fc8f0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 70 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 70 г [Проволоне](https://fridge.menu/uk/i/provolone)
- 1 од. [Яєчний жовток](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-zhovtok)
- [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut)
- [Мак](https://fridge.menu/uk/i/mak)

## Кроки

1. Розкачати бездріжджове листкове тісто і нарізати трикутниками.
2. На кожен трикутник викласти трохи шпеку і проволоне.
3. Скрутити кожен трикутник у рулет, починаючи з довшого краю, і надати форму круасана, щільно закріпивши краї.
4. Викласти заготовки на деко для випікання і змастити яєчним жовтком.
5. Посипати зверху кунжутом і маком за смаком.
6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією до золотистої скоринки. (15 хв)

Опубліковано 2026-02-24 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/mini-croissants-with-speck-and-provolone-nza1sref

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nza1sref · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu