# Млинці без глютену

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Млинці без глютену](https://image.fridge.menu/posts/5wvysiv6/4207984a0f025748-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г рисове борошно
- 250 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 40 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 1 упаковка [Ванілін](https://fridge.menu/uk/i/vanilin)

## Кроки

1. У великій мисці з'єднайте рисове борошно, ванілін і сіль, добре перемішайте.
2. Додайте молоко і продовжуйте вимішувати, щоб не утворилися грудочки.
3. Додавайте яйця по одному, щоразу ретельно вимішуючи тісто.
4. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб тісто відпочило. (30 хв)
5. Розігрійте антипригарну сковороду і розтопіть на ній вершкове масло.
6. Виливайте тісто на сковороду ополоником, злегка нахиляючи сковороду, щоб воно рівномірно розподілилося по поверхні.
7. Перевертайте млинці, щоб вони пропеклися з обох боків — приблизно по 1 хвилині з кожного боку.
8. Повторюйте, поки не використаєте все тісто.
9. Млинці без глютену готові — подавайте з улюбленою начинкою.

Опубліковано 2026-08-07 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/mlyntsi-bez-hliutenu-5wvysiv6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=5wvysiv6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu