# Моцартові кульки

Рецепт від [Tomás Herrera](https://fridge.menu/uk/u/tomasherrera)

Порцій: 20 · Підготовка 30 хв · Десерти

Веганське · Містить: горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Моцартові кульки](https://image.fridge.menu/posts/b09tq279/09748f61fff4f033-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 20 од. [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk)
- 125 г Нуга
- 200 г Марципан
- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — темперований
- 20 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — дрібно нарізаних
- 1 ст. л. какао-боби подрібнені
- 1 щіпка Їстівний золотий пил
- Сушені квіти

## Кроки

1. Обсмажте ліщинові горіхи на сковороді, помішуючи, поки шкірка не потріскається і не почне легко зніматися.
2. Покладіть гарячі горіхи в чисту тканину і потріть, щоб зняти шкірку.
3. Наріжте марципан на 20 однакових шматочків.
4. Сплющіть кожен і сформуйте невелику чашечку. Покладіть усередину нугу та горіх, закрийте марципаном і скачайте в кульку.
5. Обмакніть усі марципанові кульки в темперований темний шоколад і викладіть на аркуш паперу для випічки.
6. Посипте прикрасою, поки шоколад не висох.
7. Прикрасьте какао-крупкою, сушеними квітами, золотим пилом і подрібненими ліщиновими горіхами.

Опубліковано 2025-12-23 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/mozartkugeln-b09tq279

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=b09tq279 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu