# Рулет з моцарели з начинкою

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Закуски

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Рулет з моцарели з начинкою](https://image.fridge.menu/posts/rfktmled/f0724decfbfcb75a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela) — по 225 г, вага без відцідженої рідини
- [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola)
- [Прошуто](https://fridge.menu/uk/i/proshuto)
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Викладаємо моцарелу в миску з рідиною та доливаємо ще води, щоб повністю її покрити.
2. Готуємо в мікрохвильовій печі близько 8-10 хвилин на потужності 900 Вт або розм'якшуємо в каструлі з водою. (8 хв)
3. Перекладаємо розм'якшену моцарелу на пергаментний папір та накриваємо другим аркушем.
4. Швидко розкачуємо качалкою до товщини кількох міліметрів, надаючи прямокутну форму.
5. Наповнюємо начинкою: додаємо щіпку солі, прошуто і руколу за смаком.
6. Згортаємо рулетом та загортаємо його в пергаментний папір.
7. Ставимо в холодильник щонайменше на 10-15 хвилин. (12 хв)
8. Нарізаємо кружальцями та подаємо.

Опубліковано 2026-06-26 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/mozzarella-roll-rfktmled

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=rfktmled · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu