# Пиріг з грибами і моцарелою

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 60 хв · Інше

![Фото від ШІ: Пиріг з грибами і моцарелою](https://image.fridge.menu/posts/lvn09ckg/24a62e9cc711ab92-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Листкове тісто бездріжджове](https://fridge.menu/uk/i/lystkove-tisto-bezdrizhdzhove)
- 150 г шпек
- 120 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 300 г печериці
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком

## Кроки

1. Очистіть і промийте печериці. Наріжте тонкими скибочками.
2. Обсмажте печериці на сковороді з дрібно нарізаним шалотом і петрушкою. (10 хв)
3. Приправте сіллю до смаку і дайте грибам охолонути.
4. Викладіть бездріжджове листкове тісто у форму для випікання діаметром 22 см.
5. Проколіть виделкою дно тіста.
6. Викладіть зверху шпек, нарізаний смужками.
7. Додайте шар моцарели, а на нього викладіть охолоджені гриби.
8. Розрівняйте начинку і посипте чорним перцем.
9. Викладіть ще один шар моцарели і завершіть пиріг рештою шпеку.
10. Випікайте при 190 градусах до золотистої поверхні. (40 хв)

Опубліковано 2026-07-15 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/mushroom-mozzarella-pie-lvn09ckg

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=lvn09ckg · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu