# Пиріг з волоськими горіхами та фініками

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Приготування 45 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з волоськими горіхами та фініками](https://image.fridge.menu/posts/4fr5gv5m/690fe0ca583f5d26-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 80 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal) — робить тісто пишнішим
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 200 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 150 г [Фініки](https://fridge.menu/uk/i/finiky)

## Кроки

1. Розбийте чотири яйця і збивайте міксером, поступово додаючи цукор, доки маса не стане світлою та кремовою.
2. Продовжуючи помішувати, влийте рослинну олію, а потім молоко.
3. Просійте борошно, картопляний крохмаль і розпушувач, додайте до суміші і добре перемішайте без грудочок.
4. Подрібніть волоські горіхи і додайте до тіста.
5. Видаліть кісточки з фініків, наріжте шматочками і додайте до тіста.
6. Вилийте тісто у форму діаметром 22 см, змащену маслом і присипану борошном.
7. Випікайте в розігрітій духовці при 170°C з конвекцією 40–45 хвилин, або при 180°C у звичайному режимі 45–50 хвилин. (43 хв)
8. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою: вона має залишитися чистою.
9. Дайте пирогу охолонути і подавайте.

Опубліковано 2026-09-04 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/name-4fr5gv5m

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4fr5gv5m · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu