# Куряче стегно на сковороді

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Підготовка 35 хв · Приготування 38 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Куряче стегно на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/56fwexrx/be04aec80acb6f32-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8-10 од. Куряче стегно
- 40 г Оливкова олія
- 1 зубчик Часник — за бажанням
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
- 1 склянка біле вино
- 2 од. Розмарин

## Кроки

1. Складаємо куряче стегно в миску, залишаючи шкірку
2. Розчавлюємо часник, додаємо розмарин, чорний перець, сіль та оливкову олію, добре розтираємо цією сумішшю м'ясо
3. Залишаємо маринуватися (35 хв)
4. Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям на сильному вогні, додаємо часник, викладаємо куряче стегно
5. Обсмажуємо, часто перевертаючи, до золотистої скоринки (10 хв)
6. Прибираємо часник, додаємо біле вино, зменшуємо вогонь до середнього
7. Тушкуємо під закритою кришкою, періодично перевертаючи, доливаючи вино за потреби (25 хв)
8. Знімаємо кришку, збільшуємо вогонь, щоб випарувати залишки рідини

Опубліковано 2026-05-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/name-56fwexrx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=56fwexrx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu